福島県｜欲しいをカタチにする食肉加工受託生産
お客様のアイデアを形にする
食肉加工・食品開発パートナー
食のニーズにお応えします
お客様の数だけ存在する「美味しい」を追求するために、日畜キシモトは長年の経験と確かな技術に基づき、
多様な「食」の可能性を追求しています。原料の調達から独自の加工技術、そしてきめ細やかなサービスまで、
お客様一人ひとりのご要望に応じた商品やサービスをご提供します。
SERVICE 商品・サービスの紹介
高品質な牛肉、豚肉、鶏肉の卸売・業務用食肉を取り扱っています。
お客様の使いやすさを第一に考え、スライス、ブロック、挽肉といった基本的な加工はもちろん、細かなオーダーメイドのカットも承っております。
まずはお気軽にご相談ください。
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福島県産豚肉
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国産（牛・豚・鶏全般）
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輸入（牛・豚・鶏全般）
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テーブルミート全般
揚げるだけで本格的なおいしい料理を提供できるよう、様々な業務用商品を冷凍またはチルドで展開しています。
とんかつ、ヒレカツ、チキンカツ、ミルフィーユカツなどの揚げ物や、味が染み込んだ「どぶ漬け唐揚げ」や、衣付け済みの「バッターイン」など、調理をより手軽にする商品もご用意しています。
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とんかつ・ヒレかつ
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唐揚げ
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BBQセット
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しゃぶ野菜セット
ご要望に合わせたオリジナル開発を承っております。
「地域の食材を使って、新しい商品を作りたい」—そんなお客様の想いを、
私たち日畜キシモトがカタチにします。
地元の豊かな食材を活かしたオリジナル商品の開発を承っております。
まずはお客様のご希望をお聞かせください。
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会津の伝統を、
現代に繋ぐ
「いかにんじん」
福島県に古くから伝わる郷土料理「いかにんじん」。
その素朴で優しい味わいを、手間暇をかけて丁寧に作り上げました。厳選した素材と職人の手作業で仕上げられたいかにんじんは、噛むほどに人参とスルメイカの奥深い風味が広がります。
日畜キシモトが丹精込めて作り上げた、特別な「いかにんじん」は、老舗旅館で提供されております。 -
地域が育んだ、
特別な
ソフトクリーム
玉川村からは、キウイの原種とも言われる甘酸っぱく爽やかな風味の「さるなし」と、意外な組み合わせが深いコクとなめらかさを生み出す「空芯菜」を使いました。
泉崎村の「そば粉」は、香ばしい風味がアクセントとなり、味わいに奥行きを与えます。
「日本一辛い村」を目指す平田村で栽培された「ハバネロ」のパウダーは、甘さと辛さの絶妙なハーモニーを楽しめます。
日畜キシモトの国産牛を使用した
特製ドックフードも販売しています
愛犬に捧げる、贅沢なご褒美。
日畜キシモトのA5ランクの国産牛を贅沢に使用したオリジナルドッグフードです。
無添加・無着色にこだわり、手でほぐせるほどのやわらかさに仕上げました。
贅沢だけど、無添加で安心なワンランク上のドッグフードです。
大切な愛犬との特別なひとときに。
大根は丁寧にアクを取りながら、時間をかけてじっくり煮込んでいます。
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道の駅地域の名産品を活かした食品開発で、観光客の方々にもご好評いただいております。
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食品スーパー一般消費者向けの製品も多数展開しており、ご家庭の食卓に日畜キシモトの「美味しさ」をお届けします。
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飲食店レストランから居酒屋まで、幅広いジャンルで本格的な料理を支える食肉加工品が活躍しています。
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コテージハウスお客様が手軽に楽しめるよう、BBQセットや下ごしらえ済みの食材を提供し、特別なひとときを演出します。
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ホテル・旅館朝食ビュッフェや夕食会席、宴会料理、ゴルフ場など、多様なシーンで高品質な食肉や加工品を提供し、メニューの幅を広げます。
REASON 日畜キシモトが選ばれる理由
ミリ単位のオーダーメイドカットにも対応
どんなお肉がご希望か、ぜひお聞かせください。
プロの技で、お客様の「プロならではのこだわり」にお応えします。
ミリ単位の丁寧なスライスや、ご指定サイズの正確なカットで、必要な分を無理なく、スムーズにお届けできるようお手伝いいたします。
地場産品を活かした食品開発
地元食材の魅力を引き出す食品開発で、新しい価値を創造します。
地場産品を使ったソフトクリームや特製いかにんじんなど、道の駅や旅館でご好評いただいている実績が多数ございます。
アレルギーの配慮が必要な商品や、「こんなお客様に届けたい」といったご希望にも柔軟に対応させていただきますので、お気軽にご相談ください。
ISO9001認証取得で国際基準の品質を
お約束します
美味しさは、安心・安全から生まれます。
私たちは、お客様に安心してお召し上がりいただける製品をお届けするため、品質管理に徹底して取り組んでいます。
ISO9001の認証を取得し、原材料の仕入れから製造、出荷に至るまで、すべての工程で厳格な基準を遵守。安全で高品質な製品づくりを追求し、信頼にお応えします。
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X線異物検査機は、金属やガラスなどの異物混入があれば検出します。
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社員全員が安全管理を怠らないよう心がけています。
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行程を全て記録に残しミスを防ぎます。
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強力な殺菌・脱臭効果があるオゾンを発生させ、衛生的な環境を保ちます。
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3Dポーションカッター用途：定貫スライス（ロース切身・ヒレ切身）
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深絞り包装機用途：深絞り包装
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自動パン粉付け機一式用途：パン粉付け
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スライサー用途：チルド肉スライス
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冷凍スライサー用途：冷凍肉スライス
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整形機用途：成型・肉の厚みや形の均一化
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真空包装機用途：パック包装
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真空タンブラー用途：味付・攪拌・漬込み（唐揚げ類）
FLOW ご依頼から商品化までの流れ
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FLOW 01食品開発のご相談
まずは、作りたい商品のイメージをお聞かせください。
ロット数やご予算、ターゲットなど、漠然としたアイデアでも構いません。 -
FLOW 02試作・お見積り
ヒアリング内容をもとに試作品を開発します。
お客様に確認していただき、改良を重ね、理想のレシピを完成させます。 -
FLOW 03受注・納品
完成したレシピに基づき、徹底した品質管理のもとで商品を製造します。
厳格なチェックを経て納品いたします。
まずはサンプルを作成します。
はっきりと決まっていなくても大丈夫です！
一緒に考えていきましょう。
お気軽にご相談ください！
当社の製品は、提携する物流会社のネットワークを活用し、量販店様やベンダー様へ確実にお届けします。
パン粉付け商品や半加工品、スライス肉、国産豚肉原料など、幅広い商品を東北・関東地域までカバー。
南東北・関東全域へはチルド商品の翌日配送も可能です。
FAQ よくあるご質問
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少ロットでの生産は可能ですか？
はい、少ロットでのご依頼も承っております。お客様のニーズに柔軟に対応するため、最少ロットについてはご相談ください。 試作から量産まで、お客様のイメージする商品を形にするお手伝いをいたします。まずはお気軽にお問い合わせください。
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どのようなジャンルの食品加工が可能ですか？
様々な食肉加工品に対応可能です。食肉加熱品には現在対応しておりませんが、定番商品から、冷凍調理品、レトルト食品、ミールキット向けのカット肉や味付け肉など、幅広いジャンルのご要望にお応えします。まずはお気軽にご相談いただき、ご提案いたしますので、ぜひご相談ください。
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食品開発から相談に乗ってもらえますか？
はい、商品企画段階から、お気軽にご相談ください。地域の名産品を商品化したいお客様の「こんな商品を作りたい」という漠然としたアイデアから、コンセプト、原料選定、レシピ開発まで、トータルでサポートすることが可能です。地域の市場性や消費者の嗜好を考慮しながら、食品づくりを一緒に進めてまいります。
COMPANY 会社概要
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会社名株式会社日畜キシモト
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所在地福島県須賀川市横山町85-1
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関連会社株式会社キシモト、協立物産株式会社
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電話番号0248-75-2928
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FAX番号0248-76-0420
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営業時間7:30～17:30(水・日定休)
東北自動車道 須賀川インター より車で4分
東北本線 須賀川駅 より車で11分
福島空港 より車で15分
CONTACT ご相談・お見積り
下記のフォームにご入力の上、【確認画面へ】をクリック後、内容にお間違えがないか確認して送信してください。
弊社より3営業日以内にご連絡いたします。
